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Burmester Vintage 2017 Port
18.09.2019

Burmester Vintage 2017 Port

Ein reifer und intensiver Portwein mit wunderbarem Bouquet.
Jahrgang 2017 - 0,75 Liter - Vol 20%
€ 55,93 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Artikel: Burmester Vintage 2017 Port
Land: Portugal
Region: Quinta do Arnozelo, Douro Superior
Klassifizierung: Jahrgangsport
Erzeuger: Burmester
Jahrgang 2017
Rebsorte: Touriga Franca (50%), Touriga Nacional (45%), Tinta Roriz (5%)
Alkohol: 20%
Restzucker: 102 g/l
Säure: 5,75 g/l
Farbe: Rubinrot mit violettem Rand
Aroma: Intensiv und wohlriechend mit Noten nach reifen roten Früchten zusammen mit Minze, Orangenblüten, Zistrose und dunkler Schokolade.
Geschmack: Kraftvoll und intensiv. Seine Süße und seine Tannine in einer perfekten Verbindung, eingehüllt in Noten nach reifen frischen Früchten.
Abgang: Einnehmend und elegant.
Trinktemperatur: 16 -18 °C
Serviervorschläge: Dekantieren wird empfohlen. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 2 - 3 Tagen konsumiert werden.

Perfekt mit schokoladenreichen Desserts wie Schokoladenfondant mit roter Johannisbeeren-Coulis oder Bitterschokoladecreme. Wunderbar zu intensiv würzigem Käse wie Queijo da Serra oder Blauschimmelkäse - Stilton, Roquefort.
Gesamtflaschen: 9.660

Vinifikation: Zur optimalen Zeit handverlesen, die Weintrauben werden entrappt, gepresst und sorgfältige mazeriert, um ihre Farbe, ihre Tannine und ihre Düfte zu extrahieren, verstärkt durch konstantes Stampfen während der Fermentation. Dies findet in Fässern, den sog. Lagares, bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28-30 ° C statt, bis der richtige Grad an Süße (Baumé) erreicht ist. An diesem Punkt wird Weinbrand hinzugefügt, um den finalen Portwein zu erschaffen. Wein von außergewöhnlicher Qualität eines einzelnen Jahrgangs, zwischen 2 und 3 Jahren nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.      

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Portugal
Unternehmen: Sogevinus Fine Wines, S.A.
Anschrift: Avenida Diogo Leite Nº 344, 4400-111 V.N. Gaia, Portugal

Hinweis
Die Lieferzeit beträgt ca. 1-3 Werktage
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