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Caol Ila 15 Years Unpeated Style 61,5% Bottled 2016

Caol Ila 15 Years Unpeated Style 61,5% Bottled 2016

Elfte limitierte Abfüllung eines ungetorften Caol Ila.
Alter 15 J. - 0,7 Liter - Vol 61,5%
€ 114,14 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Artikel: Caol Ila 15 Years Unpeated Style 61,5% Bottled 2016
Land: Schottland
Region: Islay
Whisk(e)y-Typ: Scotch Single Malt
Destille: Caol Ila
Abfüller: Caol Ila Distillery
Alter: 15 Jahre
Destilliert: 2000 (erste Abfüllung dieser Serie im neuen Jahrtausend)
Abgefüllt: 2016
Fass: Wiederbefüllte Fässer (Hogsheads) aus amerikanischer Eiche und wiederbefüllte Fässer (Butts) aus europäischer Eiche.
Alkohol: 61,5%
Farbe: Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Feine kurze Perlung.
Aroma: Geruhsam, fein und präzise; gibt wenig Hinweise auf den kräftigen Gaumen. Frisch und blitzsauber; zunächst frische grüne Äpfel über einer weichen cremigen Schicht von Toffee und Malz. Saure Note, die allmählich ins Maritime übergeht (Salz, getrocknetes essbares Seegras); gefällig spritig, mit Minze und Anklängen von Zitrusfrüchten (frischer Zitrone) sowie einer trockenen Stachelbeer-Schärfe. Rein und insgesamt vorsichtig definiert; Wasser bringt eine weichere kühlere Note von frisch gewaschener Baumwolle hervor, gefolgt von einem ganzen Obststand frischer Früchte sowie Nuancen von Erdbeere, Karamell und Harz.
Geschmack: Leichter Körper. Am Gaumen anspruchsvoll und vielleicht zu kräftig für den Genuss in natürlicher Fassstärke; dennoch im Wesentlichen frisch, leicht und temperamentvoll; mit süßem Geschmack. Kühlendes Menthol, pikante Frucht, dann viel Malz und Toffee. Mit Wasser viel zugänglicher mit weichem, leicht süßlichem und saftigem Geschmack; die fruchtige Süße wird durch Salz und leichte Säure gemindert (wie bei Bitterlemon). Am Ende zäh, mit noch mehr Frucht, Gerstenzucker und Minze.
Abgang: Verlockend, aber dennoch kraftvoll! Ausgesprochen wärmend, mit einer späten Note von Menthol und Eukalyptus. Mit Wasser weich und sanft; kürzer, aber nach wie vor wärmend und ingwerbetont, mit bitterem fenchelähnlichen Charakter und einem Nachgeschmack, der an Pistazien erinnert.

Dieser komplexe Caol Ila im kräftigen Stil früherer ungetorfter Malts trägt die typische jugendliche und lebhafte DNA dieser Marke. Er verbindet herrliche Fruchtaromen, rauchige und maritime Noten mit weichen reifen Tanninen; mit Wasser saftig, weich und entspannt

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Caol Ila Distillery
Anschrift: Port Askaig Isle Of Islay Argyll PA46 7RL

Hinweis
Die Lieferzeit beträgt ca. 1-3 Werktage
Info
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