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Cartron Holunderblütenlikör / Elderflower / Sureau

Cartron Holunderblütenlikör / Elderflower / Sureau

Aromatische Frische, authentisch und präsent am Gaumen.
0,7 Liter - Vol 20%
€ 22,14 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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15,50
Artikel: Cartron Holunderblütenlikör - Liqueur de Sureau
Land: Frankreich
Region: Nuits-Saint-Georges
Erzeuger: Joseph Cartron
Alkohol: 20%
Farbe: Kristallklar mit gelben Nuancen.
Aroma: Die Nase ist von bemerkenswerter Eleganz, delikat, feinsinnig und sehr ausdrucksstark. Die aromatische Finesse der weißen Blüten tritt heraus.
Geschmack: Die erste Welle ist sanft und rund. Das Finale ist subtil blumig mit Noten von Obstkuchen. Gute Präsenz im Mund.
Serviervorschläge: In Cocktails oder auf Eis servieren.

Schon in der Vorzeit wurden sowohl die dunklen Beeren, als auch die weißen Blüten, die Blätter und sogar die Rinde des Holunders verwendet. Die Blüte ist allerdings ohne Zweifel der aromatischste Teil der Pflanze, wodurch sie sich ihren Platz in der Komposition des Extrakts verschaffte, das für diese Likörkreation verwendet wurde. Ausgewählt in Österreich und Ungarn wo die Qualität Bestwerte erreicht. Die duftenden Blüten übertragen ihre fruchtigen und schönen Kuchennoten auf den Likör, aber gleichzeitig auch ihren frischen, zart blumigen Charakter.
Sobald die frisch gepflückten Holunderblüten in Kontakt mit Wasser kommen, übernimmt dieses ihren filigranen Duft. Kristallzucker wird vor dem Erhitzen der Mixtur dazugegeben um, durch das natürliche Verdampfen des Wassers, ein besonders aromatisches Konzentrat zu erhalten. Zu dem Konzentrat wird purer Alkohol gegeben. Die langsame Angliederung des Zuckers besänftigt auf natürlich Weise den Alkoholgehalt und entwickelt das Holunderblütenaroma. Nach diesem Schritt ist der Likör ausgewogen und enthüllt seinen ganzen Umfang.

Seit 1882 und nun schon in der fünften Generation produziert die Firma Joseph Cartron feinste Fruchtliköre und Eaux-de-Vie von außerordentlicher Qualität. Die edlen Destillate werden in über 45 Länder der ganzen Welt exportiert. Sie überzeugen durch ihre Frische und ihre authentische, intensive Aromatik.

Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Auswahl und Qualität der Früchte. Joseph Cartron arbeitet seit Generationen mit den selben Anbaubetrieben und legt Wert darauf, kleine Erträge von hoher Qualität sowie seltene und unvergleichliche Sorten zu erzielen.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Frankreich
Unternehmen: Joseph Cartron
Anschrift: 25, Ruem du Docteur Legrand -  CS 30028 / 21701 Nuits-Saint-Georges Cedex - France

Hinweis
Die Lieferzeit beträgt ca. 1-3 Werktage
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