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Ki No Tou Kyoto Old Tom Style Gin

Ki No Tou Kyoto Old Tom Style Gin

0,7 Liter - Vol 47,40%
€ 99,86 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Artikel: Ki No Tou Kyoto Old Tom Style Gin
Land: Japan
Region: Kyoto
Destille: The Kyoto Distillery
Alkohol: 47,40%

Der "Old Tom" Stil des Gins geht auf das 18. Jahrhundert zurück, als die Addition von Zucker einigen der strengeren Spirituosen dieser Zeit Gleichgewicht gab. Ungewissheit umgibt die Ursprünge des Namens, aber die Abbildung eines Katers war auf Fässern und Lokalzeichen verbreitet; der Still liegt irgendwo zwischen holländischem Genever und London Dry.

Ol Tom wurde weniger beliebt, als die Techniken der Destillation sich im 19. Jahrhundert verbesserten, was die Produktion von "leichten" Spirituosen erlaubte, hat aber in letzter Zeit ein Wiederaufleben erlebt. 

Auf einer exklusiven Abfüllen basierend - vermutlich Japans Erste Old Tom - kreiert von der Kyoto Distillery für die Tokio International Bar Show. KI NO TOU TOU nimmt dem klassischen KI NO BI Kyoto Dry Gin und süßt ihn im Anschluss an die Destillation mit kokutou (buchstäblich "schwarzem Zucker") von der Okinawa Insel Yonaguni. Auf das 17. Jahrhundert zurückgehend, wird kokutou hergestellt mit einem höher mineralischen Gehalt als andere Zucker; ebenso wie Süße, fügt er auch Komplexität hinzu.

KI NO TOU ist ein japanischer Gin, kreiert, geblended und in Flaschen gefüllt in einer handwerklichen Distillerie in Kyoto. Das Etikettendesign zeigt zwei Kanjicharaktere, die "Insel" und "Zucker" bedeuten und wurde zusammen mit KIRA KARACHO produziert, Teil des in Kyoto im Jahr 1624 gegründeten KARACHO karakami Ateliers.  

Weitere Angaben
Ursprungsland: Japan
Unternehmen: The Kyoto Distillery
Anschrift: Kyoto, Japan
Inverkehrbringer: Kirsch Whisky
Anschrift: Schnepker Str. 32, D-28857 Syke

Hinweis
Die Lieferzeit beträgt ca. 1-3 Werktage
Info
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